Компания "Sloyka"
Работа в респ. Дагестан
Нужен креативный шеф-повар , который возглавит кухню , разработает уникальные блюда и вдохновит команду.
Требования :
* Опыт работы шефом от 5 лет.
* Знание различных кухонь и современных кулинарных тенденций.
* Навыки управления и работы с людьми.
* Креативность , коммуникабельность и страсть к своему делу.
Личные качества:
Любовь к экспериментам, умение вдохновлять, ответственность и организованность.
Обязанности :
1. Меню и авторские блюда:
*разработка оригинального меню с акцентом на сезонность и локальные вкусы.
*адаптация блюд под местные предпочтения и культурные особенности.
2. Управление кухней:
*Координация работы команды, обучение и поддержка поваров.
*контроль соблюдения санитарных норм и стандартов безопасности.
3. Кулинарное творчество:
*Эксперименты с ингредиентами, создание новых вкусовых сочетаний.
*Проведение гастро-ужинов с приглашенными шефами из разных регионов.
4. Качество и сервис:
*Поддержание высокого уровня качества блюд.
*Дегустации и контроль стандартов на всех этапах приготовления.
5. Атмосфера и команда
*Поддержание творческой и вдохновляющей атмосферы на кухне.
*Взаимодействие с командой и другими отделами ресторана.
13 Августа
Дербент
от 50 000 до 100 000 руб.
Компания "Пекарня на улице Воронежская" Ищем талантливого повара для кулинарных шедевров! Если вы любите создавать вкусные и изысканные...
31 Июля
Махачкала
от 63 000 руб.
Компания "Peretz" Сеть супермаркетов "Зеленое яблоко" является лидером бизнеса в сфере ритейла Республики Дагестан. За свою историю мы...
01 Августа
Повар универсал (повар горячего цеха/повар холодного цеха)
Дербент
от 70 000 до 110 000 руб.
Компания "Гусейнов Вагиф Валидович" Ищем талантливого и ответственного повара, который готов создавать кулинарные шедевры в горячем и холодном...
01 Августа
Повар горячего цеха( Гусейнов Вагиф Валидович )
Дербент
от 70 000 до 110 000 руб.
Компания "Гусейнов Вагиф Валидович" Обязанности: работа на кухне, своевременная отдача горячих и холодных блюд Требования:...
01 Августа
Повар универсал в детский лагерь
Дербент
от 100 000 до 120 000 руб.
Компания "Шеховцова Екатерина Владимировна" В небольшой детский оздоровительный лагерь "Время Дело" расположенный на берегу Каспийского моря в...
Вакансия размещена в отрасли